改性玉米淀粉中添加氧化鎂起什么作用

      大家所了解的玉米淀粉是在日常生活中經常用于做飯增加湯汁濃稠度的增稠劑，其實玉米淀粉不僅可以使用在食物中，還可以用于在工業(yè)產品中，比如醫(yī)用手套。這種玉米淀粉是指使用與表氯醇或三氯氧磷混合的玉米淀粉，并添加氧化鎂作為以防止結塊或變成糊狀物的原料。

　　醫(yī)院手術室或者病房檢查時經常會用到醫(yī)用手套，這對醫(yī)用手套的生產原料要求很高，其中含有的玉米淀粉成分名為改性玉米淀粉，作為抗粘劑、潤滑劑存在其中。氧化鎂則在玉米淀粉中起到防止結塊或變成糊狀物的作用。這需要添加食品級氧化鎂，對氧化鎂沒有特殊要求，達到食品級國家標準就可以，但要注意黑白點和重金屬，這兩個含量高的話會影響醫(yī)用手套的外觀有黑點。

　　氧化鎂的用途多種多樣，不同的產品起到不同的作用。需要起防結塊作用的產品可以試試氧化鎂哦。